Ringkasan: Menteri Pertanian Amran Sulaiman menyebut Indonesia memasuki tahun kedua tanpa impor beras, dengan stok Bulog 4,5 juta ton. Tapi data BPS mencatat impor beras US$17,26 juta pada Januari–Mei 2026 — perbedaannya ada pada jenis berasnya.
Channel8.co.id, Jakarta, — Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memastikan Indonesia memasuki tahun kedua tanpa impor beras. Ia menyampaikan kepastian itu dalam jumpa pers di Jakarta, Minggu (8/11/2026).
“Alhamdulillah di saat pangan dunia cukup tidak menggembirakan, tidak baik-baik saja, Indonesia berhasil masuk tahun kedua tidak impor beras,” ujar Amran.
Klaim ini disampaikan di tengah ketidakpastian pangan dunia akibat krisis energi dan dinamika geopolitik. Tapi sebelum buru-buru percaya penuh, ada satu data yang perlu dicek: Badan Pusat Statistik (BPS) ternyata mencatat nilai impor beras sebesar US$17,26 juta pada Januari hingga Mei 2026. Kok bisa?
Stok 4,5 Juta Ton dan Serapan Tertinggi
Satu sisi dulu. Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdani, memastikan cadangan beras pemerintah (CBP) yang dikelola Bulog mencapai 4,5 juta ton — angka yang ia sebut sebagai stok tertinggi dibandingkan negara-negara ASEAN lainnya.
“Untuk stok Bulog sendiri, sampai dengan hari ini kami yakinkan aman di angka 4,5 juta ton. Ini merupakan stok tertinggi dibandingkan negara-negara ASEAN lainnya,” kata Rizal.
Bulog juga mencatat realisasi penyerapan gabah dan beras domestik sudah menembus lebih dari 4,4 juta ton hingga 8 November 2026. Menurut Rizal, serapan itu tertinggi sepanjang sejarah Indonesia merdeka. Penyerapan hasil panen petani akan terus berlangsung hingga Desember 2026 dan langsung berlanjut pada Januari 2027.
Secara keseluruhan, ketersediaan beras nasional diperkirakan mencapai sekitar 25 juta ton, sementara kebutuhan masyarakat sekitar 2,5 juta ton per bulan. Hitung-hitungan kasarnya: persediaan itu cukup untuk sekitar 10 bulan.
Apa Itu Standing Crop dan Horeka?
Nah, di sini bagian yang sering bikin bingung. Angka 25 juta ton itu bukan berarti ada 25 juta ton beras yang semuanya tersimpan di gudang Bulog. Rinciannya begini:
- Cadangan beras pemerintah di Bulog: sekitar 4,5 juta ton.
- Standing crop: potensi sekitar 10 juta ton beras dari tanaman padi yang siap dipanen — alias padi yang masih berdiri di sawah, belum dipanen.
- Stok di sektor horeka — hotel, restoran, dan katering: sekitar 10 juta ton.
Jadi, 25 juta ton adalah total ketersediaan dalam arti luas: gudang pemerintah, sawah yang siap panen, plus stok komersial. Yang benar-benar di tangan pemerintah dan siap disalurkan kapan saja adalah 4,5 juta ton di Bulog itu.
Tapi, Data BPS Mencatat Impor
Sekarang sisi lainnya. Kalau memang tidak impor, kenapa BPS mencatat impor beras US$17,26 juta pada Januari–Mei 2026?
Penjelasannya ada pada jenis berasnya. Badan Pangan Nasional (Bapanas), dalam siaran pers tertanggal 19 Januari 2026, menyatakan pemerintah meniadakan impor beras konsumsi umum dan bahan baku industri pada 2026. Yang masih masuk adalah beras khusus yang belum diproduksi di dalam negeri, seperti beras Basmati — dan jumlahnya kecil.
“Kita tidak ada impor beras medium, yang ada selundupan dan sudah ditangkap. Impor hanya beras khusus karena tidak ditanam, misalnya Basmati. Jumlahnya kecil sekali,” kata Amran dalam kesempatan sebelumnya, seperti dikutip media.
Sederhananya, begini: klaim “tidak impor” itu berlaku untuk beras medium — beras yang kita makan sehari-hari. Sementara angka impor di data BPS mencakup beras khusus yang memang tidak ditanam di Indonesia. Keduanya bisa benar sekaligus, selama kita paham yang mana yang dimaksud.
Kenapa Ini Penting buat Kita
Beras bukan sekadar komoditas. Ia makanan pokok hampir 280 juta orang Indonesia, dan harganya langsung memengaruhi inflasi — alias naik-turunnya harga kebutuhan hidup.
Kabar baiknya, menurut data Kementerian Pertanian yang dikutip ANTARA, inflasi beras tahunan pada September 2026 sebesar 3,73 persen — terendah dalam empat tahun terakhir. Sebagai perbandingan, inflasi beras September 2025 sebesar 4,06 persen dan September 2024 sebesar 5,91 persen.
Bulog juga menyalurkan cadangan beras pemerintah untuk menjaga pasokan: realisasi penyaluran sejak Januari hingga 28 Oktober 2026 mencapai 2,88 juta ton, dan diperkirakan mendekati 4 juta ton hingga penghujung 2026.
Jadi, apakah Indonesia benar-benar sudah swasembada beras? Jawaban jujurnya: untuk beras yang kita makan sehari-hari, pemerintah mengklaim ya — dan stok Bulog memang sedang tinggi-tingginya. Tapi klaim itu perlu dibaca dengan catatan kakinya: impor beras khusus masih berjalan, dan data impor paruh kedua tahun ini belum tersedia di sumber yang kami cek. (redaksi C8)
Views: 0
